Renzo Rebuli
Renzo Rebuli L’azienda nasce nei primi anni ottanta sulle colline di Valdobbiadene alle pendici del monte Cesen che costituisce un riparo dalle correnti fredde provenienti dal Nord e contribuendo così alla costituzione del microclima temperato ideale per la maturazione delle uve. I vigneti sono appunto nella parte più in pendenza della zona di Valdobbiadene, sono […]
La Costa di Ome
La Costa di Ome La Costa di Ome nasce nel 2001 da Elena Marzi e suo marito, Paolo Boni, ma in realtà è figlia della passione del nonno Bigio, che si è sempre preso cura delle sue vigne su “La Costa”. Nome non casuale, infatti in questa parte della Franciacorta i vigneti hanno la caratteristica […]
Castello di Stefanago
Castello di Stefanago Stefanago è nata tanto tempo fa, lavoro di generazioni. Siamo in Lombardia, sulle colline dell’Oltrepò Pavese tra i 350 e i 500 s.l.m.,intorno al castello i terreni comprendono 135 ettari con prati, boschi, frutteti, seminativi e 20 ettari di vigneto. Antonio e Giacomo da circa 20 anni hanno scelto la coltivazione biologica, qui […]
Forti del vento
Forti del Vento Forti del Vento è Marco, Tomaso e Manuela, che coltivano Dolcetto di Ovada, Chardonnay e Cortese. Il pezzo forte è ovviamente il Dolcetto, fatto in più varianti, spaziando da pressature dirette a lunghi affinamenti in tonneaux oppure in anfora. Non manca ovviamente un rosato! Marco è una di quelle persone che non […]
Silvio Morando
Silvio Morando La storia dei Morando comincia oltre 4 secoli or sono, quando giunsero in Piemonte provenienti dalla Sardegna attraverso la Corsica. Il trisnonno Gaspare, sul finire dell’Ottocento, è colui che dà inizio ad una vera e propria attività vinicola qualitativa e consistente a Vignale Monferrato. Da quel momento in poi lo stile è rimasto […]
Daniele Ricci
Daniele Ricci La cantina storica (Cascina San Leto) esiste dal 1929 ed era di proprietà dei nonni di Daniele, che oltre alle vigne avevano un allevamento di animali e coltivazione di sementi. Daniele inizia a frequentare la cascina, part-time, sul finire degli anni 80, infatti all’epoca faceva il casellante sulla Milano-Serravalle. Nel 2000 si licenzia […]
Berolà Distillati
Berolà Distillati Antonio di Mattia, laurea in chimica, trasforma la passione per la distillazione in lavoro grazie all’incontro con il maestro Vittorio Capovilla. Con Sarah, sua moglie, poi decide di aprire la distilleria a Portico di Caserta e chiamarla Berolà, anagramma di albero, rifacendosi appunto all’albero che concentra gli aromi e gli zuccheri nel frutto, […]
Flavio Sobrero
Flavio Sobrero L’azienda nasce nel 1940, con la figura di Francesco che coltiva l’uva e la vende fino agli anni ’60, quando con l’entrata in azienda dei giovani Settimo e Pierfranco si inizia a vinificare, con la prima bottiglia di Barolo, datata 1964. Con il passare degli anni l’azienda cresce fino a formare i sedici […]